Główna zawartość
Część 3: Woda, kwasy oraz zasady
O tym dziale
Gdzie bylibyśmy bez wody? Cóż, prawdopodobnie w ogóle byśmy nie istnieli! Naucz się więcej o tej fascynującej cząsteczce: o jej wiązaniach wodorowych, jej właściwościach oraz o tym, dlaczego jest kluczowym składnikiem biosystemów o wszelakich rozmiarach. Dodatkowo, odświeżysz wiedzę o chemii kwasów i zasad, zachodzącej w wodzie (oraz nauczysz się jak to działa w twoim własnym krwiobiegu)!
Woda jest kluczowa dla życia, a wiązania wodorowe są kluczowe do zrozumienia wody! Dowiedz się, w jaki sposób struktura wody oraz właściwości atomów O i H pozwalają cząsteczkom wody "przyczepiać" się do siebie poprzez wiązania wodorowe, a także dlaczego woda to świetny rozpuszczalnik (dlaczego rzeczy tak dobrze się w niej rozpuszczają).
Cząsteczki wody lubią trzymać się razem! Dowiedz się więcej o siłach spójności (i przylegania) wody, a także, dlaczego są one ważne dla owadów, drzew i kanalików łzowych w twoich oczach!
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego pocenie się nas ochładza? Albo dlaczego kostki lodu pływają w szklance? Jeśli tak, to trafiłeś we właściwe miejsce! Dowiedz się, co się dzieje z wodą, kiedy się nagrzewa, chłodzi i zmienia stan skupienia (staje się ciałem stałym albo gazem). Zobaczymy, dlaczego woda świetnie wytrzymuje zmiany temperatury oraz dlaczego lód ma mniejszą gęstość od ciekłej wody.
Być może wiesz, że sok cytrynowy jest kwasowy, a wybielacz jest zasadowy. Ale czy wiedziałeś, że chemia kwasów i zasad odbywa się cały czas w twoim ciele? Dowiedz się, co czyni daną substancję kwasem albo zasadą, co tak naprawdę mierzy skala pH oraz jak działają bufory w twojej krwi!
Biologię prezentujemy dzięki wsparciu Amgen Foundation (tłumaczenie dzięki wsparciu Fundacji HASCO-LEK)
AP® jest zastrzeżonym znakiem towarowym firmy College Board, która nie dokonała przeglądu tego zasobu.